MASA MADRE de ROBERT PENN
Ficha técnica
- MASA MADRE
- ROBERT PENN
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788419362070
- Editorial: PLANKTON PRESS SL
- Año de edición: 2023
Ebook descargar gratis en ingles MASA MADRE 9788419362070 de ROBERT PENN en español RTF
Overview
Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos.Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.
ePub Recomendados: [download pdf] The Crown's Obsession by Ash Knight17 link, [ePub] INGLES PARA RUBIAS QUE NO TIENEN UN PELO DE TONTAS descargar gratis site, PDF [DOWNLOAD] Las dos amigas (Un recitativo) (INÉDITO) / Recitatif by Toni Morrison on Iphone download link, Secrets of Automata: Ingenious Designs for Mechanical Life by Michael Start on Audiobook New read pdf, BIOSEO. BIOMECANICA SIMPLE Y EFECTIVA EN ORTODONCIA leer epub FONSECA read book, [PDF EPUB] Download MOB VI by Justin Sheffield Full Book download link, [PDF/Kindle] La grande histoire du monde by François Reynaert link,
0コメント